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南風

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 昨夜からの強い南風で、
今朝は春のようなあたたかさ。
室内の方が寒い。

「新宿駅最後の小さなお店ベルク」を読んだ。

以前ネットで見かけて読んでみたいと思いながら、
そのままになっていたが、たまたま他の本を
買いに行った時、書店で見かけて購入した。

カテゴリーとしてはビジネス書らしいが、
読みやすいし、自然と引き込まれる文章だった。

ベルクは新宿駅東口の改札近くにある、
おいしいコーヒーや生ビールを提供する、
15坪の小さな個人店だそうだが、
1日に平均1500人もの客が来るそうだ。

しかし、それも読めばすぐにうなずける。
店主のこだわりは半端ではなく、
全てのことを、手間ひま惜しまず、
ひとつひとつ丁寧に考え、
こだわりを哲学の領域まで押し上げる。
そして、それを楽しんでいる。

マニュアルや既成概念に捕らわれた、
フランチャイズ店では真似は出来ないだろう。

読んでいて元気になれたし、
とびきり美味いビールを飲んだような、
清々しい気分にもなれた。

早くビール飲みに行こうっと。


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