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カレーパンのパセリ

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 寒い日もあったが、なんとか
すずなとすずしろの芽が出てきた。
スズナとスズシロと言っても、
普通のカブとダイコンだけど。

 商売の知恵というのは、
なるほどと思うことがよくある。

パン屋さんでカレーパンを買おうとした時、
パセリがかかったものと、
そうでないものがあったので、
種類が違うのかと店員にたずねたところ、
「パセリの無いのが、いま揚げたものです」
と、教えてくれた。

つまり、それ以前に揚げて
冷めたカレーパンにはパセリがかかっていて、
揚げたてのカレーパンにはパセリが無い
ということ。

揚げたてだと熱でパセリが変色してしまう
という事もあるのだろうが、
おそらくパセリのある方から売れていくのを見込んで、
順番に売れるようにしているのだろう。

パセリがある方が色合いが良いので、
つい手を出してしまいそうになる。
まさに商売の知恵だ。

ちなみに、
パセリの無いパンを買ったのは言うまでもない。


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